东营市发展和改革委员会11月12日发布本周居民生活消费品价格形势分析。截至11月12日，重点监测的55种商品均价周环比10降39平6升，同比33降10平12升，整体呈“菜贱、肉弱、蛋强”的格局。
蔬菜：同比降了两成半，大白菜0.86元
监测的17种居民常规蔬菜均价2.731元/500克，周环比7降6平4升，平均下降0.94%；同比16降1升，平均下降24.62%。其中芹菜、大白菜、卷心菜价格分别为1.160元、0.860元、1.360元，周环比分别下降10.77%、8.51%、6.85%；青辣椒、黄瓜、茄子价格分别为2.140元、2.460元、1.800元，周环比分别上涨7.00%、6.96%、3.45%。秋冬应季菜集中上市是价格低位的主因，大白菜、卷心菜跌破1.5元，已接近近年同期低位。
肉蛋：猪肉同比降一成多，鸡蛋同比涨近四成
监测的7种肉类均价20.086元，周环比1降6平。精瘦肉11.800元、五花肉10.000元，周环比持平，同比分别下降9.23%、13.79%；鲜牛肉39.000元同比上涨12.07%，鲜羊肉42.800元同比上涨1.90%，白条鸡8.300元同比下降4.60%。鸡蛋均价4.740元，周环比上涨0.42%，同比上涨39.41%，是本周唯一同比大幅上行的“菜篮子”品种。粮油类12种商品周环比全部持平，特一粉1.980元同比上涨4.87%，粳米2.860元同比持平。
对养殖端和种植端的不同意味
菜价低位对城市居民是实惠，对产区则意味着走货压力。黄瓜、青椒周环比上涨6%至7%，说明部分品种已进入换茬期，后续供应收紧后价格有回升可能，但大白菜、芹菜等大宗露地菜仍将维持弱势。猪肉价格同比降幅超过一成，养殖端仍处在周期底部；鸡蛋同比涨近四成，蛋鸡养殖盈利明显好于生猪。（信息来源：东营市发展和改革委员会）
益农网观察
从全国看，11月11日重点监测的28种蔬菜批发均价3.99元/公斤、环比降0.7%，猪肉批发均价14.77元/公斤、环比降0.3%，走势与东营基本一致。菜价弱、猪价弱、蛋价强的组合，对农户的含义是分化的：露地菜种植户要抓紧错峰上市和产地分级，别再等价格反弹；生猪养殖户的核心是控制出栏体重、别压栏赌涨；蛋鸡场则要防止在盈利期盲目扩栏，节后集中开产容易砸价。对合作社来说，眼下是谈商超直供和净菜加工的好时机——菜价低的时候，加工增值的空间反而更大。
