来源：新湖南
湖南红薯妹刘星从手工制作红薯干做微商起步
新湖南9月6日报道，一片红薯叶能变出多少种吃法？听湖南红薯妹告诉你。十年前，她从广东返乡，看到老家乡亲们种的红薯、红薯叶，大多烂在地里或喂了家禽，当时觉得特别可惜。从手工制作红薯干做微商起步，到成立公司、建起加工厂，刘星和团队联合湖南省农科院持续研发，硬是把不起眼的红薯叶做出了十多种产品，带着红薯妹品牌走出了大山。刘星是湖南一位普通的农村姑娘，十年前，她在广东打工，虽然收入还不错，但她始终惦记着家乡的发展。一次回乡探亲，她看到老家乡亲们种的红薯、红薯叶，因为销路不畅，大多烂在地里或喂了家禽，觉得特别可惜。红薯是我国重要的粮食作物和经济作物，营养丰富，用途广泛，红薯叶更是营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有较高的营养价值和保健功能。但由于缺乏深加工和销售渠道，红薯和红薯叶的价值没有得到充分发挥，农民种植红薯的收益不高。看到这种情况，刘星萌生了返乡创业的想法，她要通过深加工和品牌建设，把红薯和红薯叶的价值挖掘出来，帮助乡亲们增加收入。说干就干，她从广东回到家乡，从手工制作红薯干开始，通过微信朋友圈、微商等渠道销售。虽然起步艰难，但她凭借着优质的产品和真诚的服务，逐渐打开了市场，红薯干的销量越来越好。随着业务的发展，她成立了公司，建起了加工厂，注册了红薯妹品牌，开始了规模化、品牌化发展。
联合湖南省农科院把红薯叶做出十多种产品
刘星和团队联合湖南省农科院持续研发，硬是把不起眼的红薯叶做出了十多种产品。红薯叶是红薯生长过程中的副产物，以往大多被当作废弃物处理，或喂了家禽。但实际上，红薯叶营养丰富，含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、膳食纤维等营养成分，具有提高免疫力、预防贫血、促进消化、抗氧化等保健功能，是一种营养丰富的健康蔬菜。为了充分挖掘红薯叶的价值，刘星和团队联合湖南省农科院持续研发，利用现代食品加工技术，把红薯叶加工成多种产品。经过多年的研发，他们硬是把不起眼的红薯叶做出了十多种产品，包括翠玉薯茶、红薯叶面条、红薯叶饼干、红薯叶糕点、红薯叶饮料、红薯叶酱菜、红薯叶速冻品、红薯叶干粉等。展台一角，一款包装古朴的翠玉薯茶是红薯妹品牌的明星产品，选用优质红薯叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺精制而成，色泽翠绿，香气清新，口感醇厚，营养丰富，深受消费者喜爱。红薯叶面条选用优质红薯叶粉和小麦粉精制而成，色泽翠绿，口感筋道，营养丰富，是一种健康的主食选择。红薯叶饼干选用优质红薯叶粉和面粉、油脂、糖等原料精制而成，酥脆可口，营养丰富，是一种健康的休闲食品。通过把红薯叶加工成多种产品，不仅提高了红薯叶的附加值，增加了经济效益，还减少了资源浪费，促进了农业绿色发展。同时，多种产品的开发，也满足了不同消费者的需求，拓宽了销售渠道，提高了市场竞争力。刘星和团队联合湖南省农科院持续研发，把不起眼的红薯叶做出十多种产品，是产学研合作的成功典范，也是农产品深加工的成功案例，为农产品增值增效、农民增收致富提供了可复制、可推广的经验。
带着红薯妹品牌走出大山
通过多年的努力，刘星带着红薯妹品牌走出了大山，产品销往全国各地，深受消费者喜爱。品牌建设是农产品增值增效的关键，也是农产品走向更广阔市场的通行证。刘星深知品牌建设的重要性，从创业之初就注重品牌建设，注册了红薯妹商标，设计了品牌标识和包装，制定了品牌标准，通过多种渠道宣传推广品牌。红薯妹品牌以绿色、健康、营养、美味为理念，选用优质原料，采用先进工艺，严格质量控制，确保产品品质。产品包装设计古朴、自然、富有乡土气息，体现了农产品的天然和健康，深受消费者喜爱。通过参加农展会、农交会、绿博会等展会，利用电视、报纸、网络、新媒体等媒体，加强品牌宣传推广，红薯妹品牌的知名度和美誉度不断提高。同时，刘星还积极发展电商销售、直播带货、社区团购等新型销售模式，拓宽销售渠道，让红薯妹品牌产品走出大山，销往全国各地。目前，红薯妹品牌产品已经进入多家大型超市、生鲜连锁企业、电商平台，产品销往全国多个省市，深受消费者喜爱。红薯妹品牌的成功，是农产品品牌建设的成功案例，也是山区农民通过品牌建设实现增收致富的典型。带着红薯妹品牌走出大山，不仅提高了产品的附加值和市场竞争力，也为山区农产品走向更广阔市场探索了路径，为山区农民增收致富提供了新途径。刘星表示，将继续加强品牌建设，提高产品质量，拓展销售渠道，让红薯妹品牌走得更远、更稳，帮助更多乡亲们增收致富，为乡村振兴作出新贡献。
一村一品特色产业带动农户增收
通过发展红薯特色产业，刘星不仅自己创业成功，还带动了周边农户种植红薯，增加了农民收入，成为当地有名的致富带头人和一村一品示范典型。一村一品是指在一定区域范围内，以村为基本单位，按照国内外市场需求，充分发挥本地资源优势，通过大力推进规模化、标准化、品牌化和市场化建设，使一个村或几个村拥有一个或几个市场潜力大、区域特色明显、附加值高的主导产品和产业。刘星的家乡适合种植红薯，红薯是当地的传统作物，种植历史悠久，品质优良。但以往由于缺乏深加工和销售渠道，红薯种植效益不高，农民种植积极性不高。刘星返乡创业后，通过发展红薯深加工，延长产业链，提高附加值，带动了周边农户种植红薯。她与周边农户签订收购协议，以保护价收购农户种植的红薯和红薯叶，确保农户种植收益，调动了农户种植积极性。同时，她还为农户提供优质种苗、技术指导、肥料农药等服务，帮助农户科学种植，提高红薯产量和品质。通过公司加农户的模式，刘星带动了周边数百户农户种植红薯，种植面积达到数千亩，农户每户每年增收数千元，有效促进了农民增收。同时，红薯加工厂还为当地村民提供了就业岗位，吸纳了数十名村民就业，其中包括不少留守妇女和脱贫户，村民在家门口就能就业，增加了收入，还能照顾家庭。通过发展红薯特色产业，刘星的家乡形成了以红薯种植、加工、销售为一体的一村一品特色产业，实现了农业增效、农民增收、农村发展，成为当地一村一品示范典型。她的成功实践表明，即使在偏远山区，只要立足本地资源优势，发展特色产业，加强品牌建设，延长产业链，提高附加值，就能够实现农业增效、农民增收，走出一条具有本地特色的乡村振兴之路。
农产品深加工是乡村产业振兴的重要路径
刘星的成功实践表明，农产品深加工是乡村产业振兴的重要路径，是实现农业增效、农民增收的重要举措。我国是农业大国，农产品产量大、品种多，但长期以来，农产品以初级产品销售为主，附加值低，农民收益不高。发展农产品深加工，延长产业链，提高附加值，是实现农业增效、农民增收的重要途径，也是乡村产业振兴的重要方向。农产品深加工具有以下重要意义：一是提高农产品附加值，通过深加工，把初级农产品加工成高附加值的加工产品，提高农产品价值，增加经济效益。二是延长产业链，通过深加工，带动种植、加工、包装、物流、销售等相关产业发展，延长产业链，促进农村一二三产业融合发展。三是增加农民收入，通过深加工，提高农产品附加值，增加农业效益，同时带动农民就业，增加农民工资性收入，促进农民增收。四是减少资源浪费，通过深加工，把以往被当作废弃物的副产物，如红薯叶、秸秆、果皮等，加工成有价值的产品，减少资源浪费，促进农业绿色发展。五是满足消费需求，通过深加工，开发多样化、个性化、方便化的农产品加工产品，满足消费者日益增长的美好生活需要。六是提高市场竞争力，通过深加工，提高产品质量和附加值，打造品牌，提高农产品市场竞争力。刘星把不起眼的红薯叶做出十多种产品，就是农产品深加工的成功案例，通过深加工，把以往被当作废弃物的红薯叶，加工成翠玉薯茶、红薯叶面条、红薯叶饼干等多种高附加值产品，提高了经济效益，减少了资源浪费，满足了消费需求。希望更多农业企业和创业者学习借鉴刘星的经验，立足本地资源优势，发展农产品深加工，延长产业链，提高附加值，促进农业增效、农民增收，推动乡村产业振兴。
益农网观察
湖南红薯妹刘星，从手工制作红薯干做微商起步，联合湖南省农科院持续研发，把不起眼的红薯叶做出十多种产品，带着红薯妹品牌走出大山，带动周边农户种植红薯，增加农民收入，成为当地有名的致富带头人和一村一品示范典型。她的成功实践表明，即使在偏远山区，只要立足本地资源优势，发展特色产业，加强品牌建设，延长产业链，提高附加值，就能够实现农业增效、农民增收，走出一条具有本地特色的乡村振兴之路。农产品深加工是乡村产业振兴的重要路径，是实现农业增效、农民增收的重要举措。刘星把不起眼的红薯叶做出十多种产品，就是农产品深加工的成功案例，通过深加工，把以往被当作废弃物的红薯叶，加工成翠玉薯茶、红薯叶面条、红薯叶饼干等多种高附加值产品，提高了经济效益，减少了资源浪费，满足了消费需求。希望更多农业企业和创业者学习借鉴刘星的经验，立足本地资源优势，发展农产品深加工，延长产业链，提高附加值，促进农业增效、农民增收，推动乡村产业振兴。也希望各地各部门加强对农产品深加工的支持，加大政策扶持和资金投入，建设农产品加工园区，培育农产品加工龙头企业，加强产学研合作，推动农产品深加工技术创新，提高农产品深加工水平，促进乡村产业振兴。让我们共同努力，发展农产品深加工，打造一村一品特色产业，促进农业增效、农民增收，推动乡村全面振兴，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。
