据农业农村部监测，2026年第45周（11月2—8日）“农产品批发价格200指数”为111.15（以2015年为100），比前一周降0.38个点，同比低16.67个点；“菜篮子”产品批发价格指数为110.61，比前一周降0.49个点，同比低19.75个点。整体看，本周农产品价格延续稳中偏弱走势，畜产品和蔬菜是主要拖累项。
猪肉环比跌3.1% 牛羊禽蛋小幅回升
猪肉批发市场周均价每公斤15.01元，环比跌3.1%，同比低16.7%；牛肉每公斤73.51元，环比涨0.3%，同比高10.8%；羊肉每公斤67.59元，环比基本持平，同比高7.8%；白条鸡每公斤17.20元，环比涨0.9%，同比低1.9%；鸡蛋每公斤9.50元，环比涨1.7%，同比高30.9%。猪肉走弱主要源于前期二次育肥大猪集中出栏、规模场加快出栏节奏，市场供给宽松；而鸡蛋在产蛋鸡存栏偏低、饲料成本支撑下，同比涨幅仍然突出。
28种蔬菜26跌1平1涨 同比低29.8%
重点监测的28种蔬菜批发市场周均价每公斤4.03元，环比跌1.7%，同比低29.8%。分品种看，26种蔬菜价格下跌、1种持平、1种上涨，其中莴笋、芹菜环比分别跌6.0%和5.7%，其余品种跌幅在5%以内；油菜价格环比基本持平，黄瓜环比涨1.9%。天气晴好、本地菜集中上市，是菜价低位运行的主要原因。
水产品多数下跌 水果小幅上涨
鲫鱼、花鲢鱼、草鱼、白鲢鱼和鲤鱼周均价每公斤分别为19.17元、16.80元、16.76元、10.06元和13.88元，环比分别跌1.0%、1.0%、0.9%、0.3%和0.1%；大带鱼和大黄花鱼分别为42.42元和47.40元，环比涨1.1%和0.2%。重点监测的6种水果周均价每公斤6.64元，环比涨0.9%，同比低5.8%，西瓜、香蕉、鸭梨、巨峰葡萄、菠萝和富士苹果环比均有小幅上涨。国际市场上，芝加哥商品交易所小麦、玉米、大豆和豆油期货主力合约周均价每吨分别为220美元、175美元、442美元和1403美元，环比分别跌1.3%、1.6%、3.0%和3.8%。（信息来源：食品伙伴网）
益农网观察
这一周的价格表，对种养户是一份“错峰提示”。蔬菜同比低近三成、猪肉同比低16.7%，说明这两条线目前都处在供给偏松阶段，靠扩量挣钱的空间已经很薄；而鸡蛋同比高30.9%、牛肉同比高10.8%，反映的是存栏周期差异带来的价格红利。接下来的关键是节奏：蔬菜避开集中上市高峰、生猪不盲目压栏赌腌腊行情，比单纯追求产量更实际。
