来源：商务部
上周食用农产品价格总体平稳
商务部9月6日发布数据显示，上周全国食用农产品市场价格总体平稳，生产资料价格略有上涨。商务部每周发布全国食用农产品市场价格和生产资料价格变化情况，是观察民生商品价格走势的重要指标。上周全国食用农产品市场价格总体平稳，主要民生商品价格有涨有跌，但整体波动不大，市场供应总体充足，价格保持基本稳定。具体来看，粮油批发价格稳中有涨，大米、面粉、豆油价格基本不变，花生油、菜籽油价格均上涨0.1%。肉类价格略有波动，猪肉批发价格上涨0.9%至18.67元每公斤，牛肉、羊肉价格小幅波动。禽产品价格小幅波动，鸡蛋价格上涨，白条鸡价格基本持平。蔬菜价格有涨有跌，30种蔬菜平均批发价格基本稳定，其中豆角、青椒、莴笋等品种价格上涨，莲藕、大白菜、山药等品种价格下降。水产品价格总体平稳，鲢鱼、草鱼、鲤鱼等品种价格小幅下降。水果市场供应充足，价格总体平稳。当前，全国食用农产品市场供应总体充足，重要民生商品价格保持基本稳定，能够满足人民群众的日常生活需求。随着中秋、国庆双节临近，市场需求逐步增加，部分民生商品价格可能出现小幅波动，但市场供应充足，价格有望保持基本稳定。
猪肉批发价格上涨0.9%至18.67元每公斤
肉类价格略有波动，猪肉批发价格上涨0.9%至18.67元每公斤。猪肉是我国居民最主要的肉类消费品，猪肉价格走势直接关系到居民菜篮子和生活成本。上周猪肉批发价格上涨0.9%至18.67元每公斤，主要受以下因素影响：一是双节临近，市场备货需求增加，猪肉消费需求逐步回暖，对猪价形成支撑。二是前期猪价持续下跌，养殖户亏损严重，惜售情绪升温，压栏现象增加，市场供应阶段性减少，支撑猪价回升。三是北方地区气温下降较快，猪肉消费需求逐步回暖，屠宰企业采购积极性有所提高，对猪价形成拉动。四是规模场出栏节奏有所放缓，市场供应压力减轻，支撑猪价回升。但也要看到，当前生猪产能仍处于相对高位，猪肉市场供应仍然充足，冻品库存偏高，进口猪肉仍有一定量，猪肉价格大幅上涨的可能性不大。牛肉批发价格基本稳定，羊肉批发价格小幅下降，牛羊肉市场供应充足，价格保持基本稳定。禽产品价格小幅波动，鸡蛋价格上涨，主要受双节临近、鸡蛋消费需求增加影响；白条鸡价格基本持平，鸡肉市场供应充足，价格保持稳定。整体来看，肉类市场供应总体充足，价格有涨有跌，但整体波动不大，居民肉篮子价格保持基本稳定。
粮油价格基本稳定
粮油批发价格稳中有涨，大米、面粉、豆油价格基本不变，花生油、菜籽油价格均上涨0.1%。粮油是居民最基本的生活必需品，粮油价格稳定关系到居民基本生活和社会稳定。上周粮油批发价格稳中有涨，整体波动不大，市场供应充足，价格保持基本稳定。大米批发价格基本不变，我国稻谷产量连续多年稳定在2亿吨以上，库存充足，市场供应有保障，大米价格保持基本稳定。面粉批发价格基本不变，我国小麦产量连续多年稳定在1.3亿吨以上，库存充足，市场供应有保障，面粉价格保持基本稳定。豆油批发价格基本不变，受国际大豆价格波动和国内大豆压榨情况影响，豆油价格基本稳定。花生油、菜籽油价格均上涨0.1%，涨幅较小，主要受原料价格小幅上涨影响。整体来看，粮油市场供应充足，价格保持基本稳定，居民米袋子、油瓶子有保障。国家高度重视粮油市场稳定，加强粮油储备调节，适时投放储备粮油，保障市场供应，稳定市场价格。同时，加强粮油市场监测预警，及时发布市场信息，引导市场预期。各地各部门加强粮油市场监管，严厉打击哄抬价格、串通涨价、价格欺诈等违法行为，维护市场价格秩序。通过多措并举，粮油市场供应充足，价格保持基本稳定，居民基本生活得到有效保障。
蔬菜价格有涨有跌总体稳定
蔬菜价格有涨有跌，30种蔬菜平均批发价格基本稳定。蔬菜是居民菜篮子的重要组成部分，蔬菜价格走势直接关系到居民生活成本。上周30种蔬菜平均批发价格基本稳定，其中豆角、青椒、莴笋等品种价格分别上涨2.4%、1.9%和1.3%，莲藕、大白菜、山药等品种价格分别下降2.4%、1.3%和1%。蔬菜价格有涨有跌，整体保持基本稳定，主要原因：一是当前正值夏秋交替季节，部分蔬菜品种换茬，上市量有所减少，价格有所上涨，如豆角、青椒、莴笋等。二是部分蔬菜品种上市量增加，价格有所下降，如莲藕、大白菜、山药等。三是各地加强蔬菜生产调度，增加市场供应，保障蔬菜价格基本稳定。四是蔬菜流通体系不断完善，冷链物流快速发展，蔬菜跨区域调运能力增强，保障了市场供应。五是天气条件总体有利，蔬菜生产正常，市场供应充足。整体来看，蔬菜市场供应充足，价格有涨有跌，但整体保持基本稳定，居民菜篮子价格有保障。随着双节临近，蔬菜消费需求将有所增加，部分蔬菜品种价格可能出现小幅上涨，但市场供应充足，价格有望保持基本稳定。各地各部门将继续加强蔬菜生产调度和市场监管，保障蔬菜市场供应充足、价格基本稳定，让居民菜篮子更丰富、更实惠。
双节保供稳价工作部署
随着中秋、国庆双节临近，各地加强保供稳价工作，确保节日期间市场供应充足、价格稳定。双节是我国重要的传统节日，居民消费需求旺盛，保障双节期间重要民生商品供应充足、价格稳定，关系到居民基本生活和社会稳定。各地各部门高度重视双节保供稳价工作，提前部署，采取有效措施，确保节日期间市场供应充足、价格稳定。一是加强生产调度，指导农户合理安排生产，增加市场供应，特别是增加蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等菜篮子产品供应。二是加强储备调节，适时投放储备肉、储备菜等储备商品，增加市场供应，平抑市场价格。三是加强流通保障，完善农产品流通网络，降低流通成本，提高流通效率，确保农产品运得出、供得上。四是加强价格监测，密切关注重要民生商品价格变化，及时发布价格信息，引导市场预期。五是加强市场监管，严厉打击哄抬价格、串通涨价、价格欺诈等违法行为，维护市场价格秩序。六是加强质量安全监管，加大农产品质量安全检测力度，确保农产品质量安全，让居民吃得放心。七是加强消费引导，引导居民理性消费，避免盲目抢购和囤积。八是加强应急保障，完善应急预案，做好应急物资储备，提高应急处置能力，确保突发事件情况下市场供应和价格稳定。通过多措并举，双节期间重要民生商品供应充足、价格稳定、质量安全，让居民过一个欢乐祥和的节日。
消费者采购建议
对于消费者而言，当前重要民生商品价格总体平稳，市场供应充足，可根据自身需求合理安排采购。一是理性消费，根据家庭实际需求合理采购，避免盲目抢购和囤积，特别是易腐烂变质的蔬菜、水果等，适量采购，避免浪费。二是关注价格，关注市场价格变化，选择价格合理的商品，货比三家，选择性价比高的商品。三是注重质量，选择正规渠道购买农产品，注意查看农产品质量安全标识，确保农产品质量安全。四是错峰采购，避开节假日采购高峰，选择工作日或非高峰时段采购，既可以享受更低的价格，又可以避免拥挤。五是合理储存，对于耐储存的粮食、食用油、肉类等，可适量储存，但要注意储存方法，确保食品安全。六是关注促销，关注超市、农贸市场等的促销活动，在促销期间适量采购，节省开支。七是支持本地农产品，优先采购本地农产品，既新鲜又便宜，还可以支持本地农业发展。八是减少浪费，倡导光盘行动，按需采购，适量烹饪，减少食物浪费，既节约开支，又保护环境。通过合理安排采购，消费者可以在保障生活需求的同时，节省开支，提高生活质量。双节期间，市场供应充足，价格有望保持基本稳定，消费者不必盲目囤货，可根据实际需求合理采购，理性消费。
益农网提醒
商务部数据显示上周食用农产品价格总体平稳，猪肉批发价格上涨0.9%至18.67元每公斤，粮油价格基本稳定，蔬菜价格有涨有跌总体稳定，水产品价格总体平稳，当前市场供应总体充足，重要民生商品价格保持基本稳定，能够满足人民群众的日常生活需求。随着中秋、国庆双节临近，各地加强保供稳价工作，确保节日期间市场供应充足、价格稳定。建议消费者理性消费，根据家庭实际需求合理采购，避免盲目抢购和囤积，关注市场价格变化，选择价格合理的商品，注重农产品质量安全，错峰采购，合理储存，减少食物浪费。也希望相关部门继续加强重要民生商品保供稳价工作，加强生产调度，完善流通体系，加强价格监测和市场监管，确保市场供应充足、价格稳定、质量安全，让人民群众的菜篮子更丰富、更实惠、更安全。让我们共同维护农产品市场稳定，保障人民群众美好生活需要，让居民过一个欢乐祥和的中秋国庆佳节。
