金秋本是丰收季，但在广东省湛江市徐闻县的田间地头，菜农们却眉头紧锁。近期受多重因素叠加影响，徐闻县部分冬种蔬菜（包括韭菜、苦瓜等）出现田间积压、价格探底的情况，当地向社会各界发出助农倡议。
瓜菜扎堆上市 个别农户弃摘倾倒
往年冬春，徐闻各类冬种菜供不应求，是菜农收获希望的季节。但今年北方部分产区蔬菜与徐闻冬种菜上市期形成重叠，瓜菜扎堆上市，导致大量优质农产品陷入“销售难”。目前徐闻韭菜收购价处于历史低位，田头积压严重；苦瓜价格跌破成本线，个别农户因采摘运输成本倒挂，出现弃摘倾倒的现象。
风险还在后移。冬种辣椒的适种线北抬到粤西以北，意味着届时徐闻要与更多南方、半南方产区同台放量，竞品一多，价格更难支撑，需要提前布防。
“不是品质不好，而是生不逢市”
面对低价，不少人会问：是不是徐闻的菜不好？答案是否定的。徐闻素有“中国冬季蔬菜龙头县”之称，从上世纪70年代起，这里的蔬菜就搭乘火车、汽车北上，填补北方冬春季节的“菜篮子”缺口，“北运菜”成为刻在徐闻人记忆里的产业符号。
韭菜是徐闻北运菜的拳头产品，种植面积约6万亩，主产区在南山、城北、迈陈等乡镇。徐闻三面环海、冬春温暖少霜，海风携盐、沙质砖红壤，出产的韭菜叶厚色绿、脆嫩辛香，“徐闻韭菜”入选全国名特优新农产品，常年九成以上外销华北、华中。徐闻苦瓜种植面积约0.5万亩，主栽本地老品种“油生苦瓜”，产区集中在迈陈镇青桐至官田一带、下桥镇那利一带。
多渠道对接 让好菜走出田头
当地倡议：机关企事业单位、学校、医院、工厂食堂优先采购徐闻本地滞销农产品；商超、农贸市场、电商平台、直播达人开辟“徐闻农产品助农专区”，帮助拓宽销路。业内人士建议，短期靠产销对接消化存量，中长期则要通过错峰播种、订单农业和冷链预冷，减少“集中上市撞车”带来的价格风险。（信息来源：南方+）
益农网观察
“菜是好菜，只是今年天不帮忙、市不给力。”这句话道出了很多产区的心声。冬种菜滞销往往不是品质问题，而是上市期与全国供给节奏撞了车。对菜农而言，一次滞销的教训要转化成种植结构的调整——错开高峰期、签下保底订单、把预冷和分级做在采收前；对采购方而言，此时对接产地，既能拿到性价比高的好货，也是实实在在的助农。
