□见习记者 杨雯雯
虽然蔬菜集中上市导致“菜贱伤农”的现象在多地时有发生，但也有很多菜农成功避过这一“劫难”。记者近日来到我市蔬菜主产区之一的长清区归德镇，探访这里菜农规避种植风险的方法。归德镇每年生产各种蔬菜1.5亿公斤，销售收入达到2.4亿元。当地菜农告诉记者，过去归德镇蔬菜种植仅局限在菠菜、大白菜、大蒜、萝卜等常规蔬菜，效益不高，也多次遭遇“菜贱伤农”的伤害。近几年，归德镇通过调整农业结构，发展新品种蔬菜，让蔬菜既有广阔的流通渠道，又能使农民得到最大的效益。
设施栽培、错季蔬菜“唱主角”
归德镇在调整农业产业结构时，注重设施栽培，错季蔬菜成气候，减少常规蔬菜种植。该镇菜农大量使用小拱棚、地膜覆盖来发展蔬菜生产，这样一来就能让蔬菜春季提前或者秋季延后上市，拱棚定植、露天采收，不光巧打了时间差，还实现了连作生产、多种多收、增加效益。
后垛庄村菜农吴刚给记者算了一笔账，每亩蔬菜覆盖塑料薄膜成本80多元，蔬菜能增产30%，价格提高20%，这样每亩可多收入500多元。归德镇菜农原来种植胡萝卜是秋前种、初冬收获。现在菜农们不再初冬收获，而是在立冬之后把胡萝卜种在地里，再盖上玉米秸、培上土，在春节前后收获，胡萝卜既鲜亮又不空心，还能卖个好价钱。
组建500人的蔬菜经纪人队伍
为了沟通各地蔬菜市场信息，归德镇组建了500人的蔬菜经纪人队伍。近年来，该镇主要发展4类蔬菜经纪人：一是依托产业优势和规模化经营，发展购销型经纪人；二是围绕农业产业化经营方式，发展贮藏加工型经纪人；三是围绕提升农业产业化水平，发展产销一体化、规模化经纪人；四是结合农村信息化体系建设，发展信息经纪人。
为培育这些经纪人，归德工商所对经纪人实行自愿登记和“零收费”政策，登记费、工本费、培训费、管理费、信息费全免。这些经纪人，不但掌握了一定信息，还一手牵着农户、一手联结农产品(5.03,0.00,0.00%)市场，打通了农产品销售环节。经纪人在10多个省、市建立了蔬菜信息网点，还聘请了200多名信息员，随时沟通各地蔬菜销售价格行情。
成立16个合作社，注册7个品牌
目前，归德镇菜农已成立16个蔬菜专业合作社，将一些菜农在蔬菜生产、新品种引进、销售等方面单独办不成的事集中办理。路庄村“大蒜种植专业合作社”建起了1700亩的大蒜生产基地，随时为群众提供产前信息、产中技术、产后销售服务，并且建起蔬菜批发市场。
归德镇还培育出“万源”牌蔬菜、“归德”牌大蒜、“卢城”蔬菜等7个品牌，形成了大蒜、菠菜、韭菜、蛋鸡等8个优势产业。
预测市场行情，建立信息发布平台
归德镇利用远程教育、网络等各种渠道设备建立了蔬菜科技信息发布平台，建立了“中国蔬菜网、中国农业网蔬菜的商务交易室”，为蔬菜种植户搭建起数字化交易平台，定期发布蔬菜供应信息，还通过百度贴吧等交流平台，宣传归德镇蔬菜品牌。
现在，济南一些企事业单位纷纷把归德镇的一些蔬菜基地作为定点供货单位。该镇根据市场需求，将菠菜种植面积由原来的3万亩减少到了1万亩。这样，菠菜一般是春节前后上市，既有市场又能卖个好价钱。归德镇还把大蒜种植面积稳定在2.5万亩，在大蒜品种上搞突破，既要高产、又要高效，还要赢得市场。
