猪价大面积上涨
据市场行情监测，2026年10月11号全国外三元生猪均价10.37元/公斤，较前日上涨。白条猪肉均价13.86元/公斤，较前日下跌。今日全国猪价整体呈现大面积上涨、局部微跌的积极态势。华东地区上海5.2至5.4元涨，山东5.1至5.3元涨，安徽5.1至5.3元涨，浙江5.2至5.4元涨，江苏5.1至5.4元涨，福建5.7至5.8元跌，江西5.1至5.2元平。华中地区湖南5.0至5.1元平，湖北5.0至5.1元，河南5.1至5.3元涨。
供需博弈持续
湖南监测显示，本周猪肉零售均价22.45元/公斤，微跌0.1%。当前生猪养殖户对前期积压大体重生猪集中出栏，加之冻猪肉库存充足，市场整体供应充裕。需求层面，国庆假期虽拉动餐企服务和家庭聚餐消费增长，但禽肉、水产等替代产品供应充足，对猪肉消费形成一定分流。整体看，猪肉市场供应仍较充足，需求提振有限，猪肉价格稳中微跌。养殖户惜售带动今日小幅抬升。
益农网提醒
猪价出现大面积上涨迹象，养殖户惜售情绪升温，但整体仍处于底部区间，猪粮比偏低。建议养殖户理性看待行情，避免压栏惜售导致后期集中出栏风险。秋冬季疫病防控不容忽视，做好生物安全措施。中长期看产能去化仍在继续，但猪周期反转需要时间。降低饲料成本、提升管理水平是当前关键，切勿盲目赌行情补栏。
