时节入立冬，农事不停歇。山东平阴县的秋播冬小麦已陆续出苗，连片麦苗青翠嫩绿、长势平稳，农户正趁着晴好天气巡田查苗、松土保墒、及时补苗。
壮苗的标准，是“500度积温”
“立冬有麦，不受灾害”，这句农谚的底气来自一棵壮苗。专家介绍，冬小麦从播种到越冬前，需要积累500摄氏度左右的积温才能达到壮苗标准。全球气候变暖背景下，秋冬积温普遍偏高，过去“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”的经验已不完全适用，适时晚播在华北冬小麦区成为主流——播早了，冬前旺长，反而不利于越冬。
冬灌要卡在“夜冻昼消”
华北及黄淮地区的重点任务是冬灌。技术要点是：在土壤封冻前、日平均气温3至5摄氏度时浇灌，既能储水，又能利用水的保温性稳定地温，防止“旱助寒威”。对播种偏浅或土壤出现裂缝的麦田，还要镇压保墒，压实土壤、减少水分蒸发，防止根系受冻。
旺长与弱苗，都要防冻
中国农业大学副教授胡琦提醒，冬小麦要安全越冬，长得太旺和太弱都不好：太弱，越冬时容易发生冻害；太旺，分蘖偏多，越冬时同样容易受冻。种植户在立冬前后一定要下田查看苗情和土壤墒情。对旺长麦田可适墒镇压或化控，对弱苗则结合浇水追施适量氮肥促转壮。
果园、菜棚同步“加衣”
同期还要检查和加固蔬菜大棚等设施，确保能抵御冬季大风和降雪；果树要施足越冬基肥、树干涂白；白菜、萝卜、大葱在立冬前后集中采收，或窖藏、或埋沙、或腌制。江南、华南地区则要抢种晚茬冬麦、移栽油菜，已播油菜查苗补缺、早施苗肥。
立冬前后冷空气活动频繁，是全国性寒潮频次最高的阶段，需密切关注气象预警，提前落实防寒措施。（信息来源：中国农业大学新闻网）
益农网观察：冬灌最容易出问题的不是“浇不浇”，而是“什么时候浇”。浇早了，蒸发浪费、地表板结；浇晚了，水渗不下去，白天化一层夜里冻一层，反而把麦根憋住。判断方法很朴素：早上看地表有没有一层薄冰、中午能不能化开，这个窗口只有几天。另外，播量偏大的麦田今年旺长风险偏高，别舍不得压，镇压一遍比春天多施一遍肥管用。
