| 福鼎白茶是六大茶类之一，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。福鼎是白茶的原产地，是真正的白茶，目前市场上的安吉白茶属于绿茶。白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。” 欧美国家对白茶研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。 2015年12月26日，福鼎白茶福州赏鉴会暨福鼎白茶申遗启动仪式在福州举办。 福鼎是中国白茶的发源地，白茶的对外贸易已有几百年的历史。 2015年08月31日，在2015年意大利米兰世博会中国茶文化周暨百年世博中国名茶评选颁奖晚会上，“福鼎白茶”一举摘下“百年世博中国名茶金奖”的桂冠，成为此次博览会中国唯一获奖的白茶类公共品牌。 2015年，福鼎白茶的品牌价值达到31.41亿元，名列中国茶叶区域公用品牌价值十强第五位，这是福鼎白茶连续六年在全国茶叶类品牌价值评估中进入“十强”。 |
