烈日当空 热情不减
早上10点，这一天澄迈最高温度达36℃，从四面八方涌进来的游客挤满了地瓜园，澄迈县委书记杨思涛宣布第三届桥头富硒地瓜品牌暨乡村旅游推介会启动，并为地瓜产业服务中心、桥头地瓜文化馆揭牌。
挖地瓜比赛、歌舞表演、地瓜文化馆展览等节目同时进行。
参加挖地瓜比赛的团队多为亲子团成员，里面有老有少，在一段鼓声中比赛开始，选手们团结合作，徒手在地瓜田里翻开泥土，寻找个头大的地瓜拿去比赛。
鼓声节奏渐渐放缓，比赛时间结束，其中一亲子团成员三人抬着一筐刚刚收获的地瓜到工作人员那称重。大妈大汗淋漓，却面带喜悦：“67斤，第一名人家挖了120斤呢。”
同时地瓜节也引来了不少慕名而来的外国游客兴趣，他们举着自己挖来的地瓜摆出胜利的姿势，而模特们也参与进来，她们可不是来挖地瓜的，在地瓜田里摆出各种优美姿势，为地瓜节增添一道亮丽的风景。
地瓜成本低 收益高
作为传统农作物，地瓜是非常不起眼种植对象，更何况是要作为主要的经济作物来种植。而桥头镇的村民却出奇乐意种植地瓜，究竟是什么原因呢？
目前，桥头镇参与种植的农户已达1320户，种植面积1.54万亩，现已经开始收获，预计产值突破1亿元，沙土村人均纯收入达1.2万元。桥头地瓜每亩产量达4000斤，而种植成本只有800元左右，每亩地瓜可净赚6000多元。
据了解，桥头选用优质的脱毒幼苗栽培，是种植出口感好的地瓜主要原因。桥头镇土壤含沙量高，沙粒细，柔软松散，通风透气的特性，特别适宜地瓜的种植生长，加上合作社农户们的科学管理模式，从而提高了地瓜的产出质量。
