终端猪肉消费继续增加 利好南方猪价走势

   2014-12-30 农博网1020
核心提示:  全国生猪价格继续微幅震荡,大部分地区猪价稳定,一些地区猪价呈现下滑趋势,江苏、辽宁、河北等省份猪价下调0.05-0.1元/斤,东北地区多是下滑趋势,局部地区的小涨
   全国生猪价格继续微幅震荡,大部分地区猪价稳定,一些地区猪价呈现下滑趋势,江苏、辽宁、河北等省份猪价下调0.05-0.1元/斤,东北地区多是下滑趋势,局部地区的小涨均是不持续上涨。
 
  冬至已过,气温继续下降,南方制作腊肉的地区增多,制作量也增加,终端猪肉消费继续增加,利好南方猪价走势。近期,南方猪价下跌幅度减小,与制作量增加有关。北方杀年猪仍有一段时间,猪市提振因素较少。
 
  目前市场上生猪出栏积极,出栏量较高,生猪调运频繁。疫情影响和卖跌不卖涨的心理影响,市场出栏量较高,一些地区的猪价已经全面跌破“七”,养殖亏损程度越来越大,养殖户对年底的猪价期望也越来越低。在生猪供应充足的事实下,猪肉消费提量的作用难以提振猪价,短期内猪价难上涨,猪价下滑趋势难以改变。
 
  昨日全国外三元均价13.39元/公斤,较前一日小幅下跌0.04元/公斤,全国白条猪肉均价19.24较前一日上涨0.02元/公斤,昨日北京白条猪肉均价较前一日上涨。
 
  区域方面:昨日各地区外三均价较前一日全线下跌,华南、西南、华北跌幅靠前。
 
  主产省份方面:上涨省份(元/公斤):云南(+0.07)、江苏(+0.03);下跌省份:广东(-0.05)、广西(-0.21)、河北(-0.01)、河南(-0.05)、黑龙江(-0.08)、湖北湖南(-0.01)、江西(-0.14)、山东(-0.07)、四川(-0.07)。
 
  昨日全国白条猪肉和北京白条猪肉价格均有上涨,周均价同比小幅上涨。芝华数据通过各主产省区猪价情况了解昨日广西、湖北、湖南、河北、山东局部猪价有小幅上涨,东北、华东和西南部分主产区猪价依然弱势调整,华中地区猪价基本稳定。养殖场户生猪出栏积极性均比较高,猪价继续弱势的可能还比较大。
 
  猪价表现不好,仔猪市场也难有好表现。据了解,一些地区的仔猪市场最近有了起色,比以往表现要好点。主要是最近养殖户出栏,猪舍腾出地方来了,加上当前外三元仔猪价格跌破20元/公斤,仔猪价格处于洼地,进仔猪的成本低。随着养殖户出栏多,购买仔猪的量也将增加,仔猪价格下降幅度有限。
 
  全国大部分地区生猪价格稳定,一些地区猪价呈现止跌企稳态势,部分地区猪价震荡下滑,局部地区猪价呈现小幅不持续上调的态势,但是生猪下行风险依然存在,目前疫情继续发展,消费提振力度不足,总体上看行情走势仍然略显紧张,猪价轨迹不乐观。
 
  目前局部地区由于疫情和持续出栏量增加的影响,行情走势是比较糟糕的。部分地区养殖户跌破成本线,可以说今年的低迷行情还没有让大家完全缓过劲儿来,而如今在行情在这么一震荡,养殖户无异于在陷入亏损的境地。不过好在这只是限于局部地区,不足以构成很大的威胁,大家对待目前的行情一定要不骄不躁、不轻视也不过分的重视。总的来说,目前南北方猪价走势不能用上扬来形容,虽然男南有腊肉提振,北有调运救济,但是都敌不过市场猪源充足这一因素。建议养殖户谨慎当地的行情走势,
 
  生猪收购全国平均价为13.63元/公斤。最高为浙江温州、西藏拉萨16.00元/公斤,与上周最高为西藏拉萨16.00相比价格不变。最低为新疆乌鲁木齐12.30元/公斤,与上周最低新疆乌鲁木齐12.30元/公斤相比价格不变。最高和最低本周相差3.70元/公斤,与上周最高和最低相差3.70元/公斤比较价格不变。
 
  综合比较可以看出,全国生猪的收购价格与上周相比价格下降1.45%,全国的价差不变。
 
  天津市场:12月22日讯监测数据显示:上周天津市生猪出栏价格为每公斤13.61元,比前一周降低了0.26元,创12月以来售价新低。由于生猪出栏价格持续走低,带动零售市场猪肉价格稳中有降,五花肉每公斤售价25元左右。畜牧专家介绍,当前生猪价格下降的主要原因包括:市场需求整体依然低迷,猪肉终端消费不旺;国内养猪规模却在不断扩大,形成产量供过于求。值得注意的是,目前已经进入冬季,气温下降,冬季生猪疫病防控、猪舍保温等养殖成本会逐步增加,有可能会助推后期生猪出栏价格逐步回升。
 
  河北市场:记者从北国超市先天下店了解到,猪后座每斤12.98元,五花肉每斤只需8.98元。记者又从棉三生活小区菜市场一个卖猪肉摊位了解到,猪后座维持在每斤13块钱左右。猪肉价格下跌使消费者高兴,但对于养殖户来说却是进入了寒冬。据了解:一头小猪从落地到出栏需要5个月左右,期间要吃掉600斤左右的饲料,平均2.6斤饲料才能长一斤猪肉。再加上其他的人工、场地等各种费用,一头猪至少要卖到7.5元一斤才能保证不亏本。而现在一头毛猪的收购价格是6.65元一斤,每出栏一头毛猪就意味着亏损200元左右。
 
  湖北市场:记者昨日从市物价局获悉,本期(12月17日至24日)长沙粮油价格稳定,肉菜价格略有上涨,生猪价格连续四周走低。肉蛋类产品均价较上期上涨0.24%。其中精瘦肉价格较上期下跌0.14%,为每500克14.08元;肋条肉、带皮后腿肉价格较上期分别上涨0.78%和1.51%,为每500克12.95元和12.92元。牛腱肉价格较上期下跌0.65%,为每500克44.29元。肋排、牛腩、鲜羊肉、鸡肉和鸡蛋价格均较上期持平。
 
  山东市场:第51周(12月15日-12月21日),本周活猪价格为13.31元/公斤,环比下降0.30%,同比下降12.84%。猪肉价格为22.79元/公斤,与上周持平,同比下降10.45%。仔猪价格为15.07元/公斤,环比下降2.65%,同比下降20.64%。猪价迟迟不能快速上涨,养殖户观望心理明显,补栏积极性持续低迷,仔猪价格下跌。
 
  四川市场:据四川生猪监测预警系统监测,12月第4周,我省68个监测县生猪价格一路下滑,全省肥猪均价跌破14元/公斤,饲料原料及育肥猪配合料稳中小幅回落。育肥猪均价13.99元/公斤,仔猪均价15.45元/公斤,后备母猪均价1148元/头;猪肉零售均价23.60元/公斤。本周监测点二杂肥猪最低11.40元/公斤(安岳县),平均为13.59元/公斤;纯外三元以上肥猪最高16.00元/公斤(南部县),平均为14.52元/公斤。本周有超过70%的监测县肥猪均价下降,范围扩大。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差9.61元/公斤,环、同比分别回升0.73%和0.10%。
 
  本周全国生猪均价依然处于下滑态势,东北部分区域生猪价格已接近6元/斤,主要是由于近期猪病增加,疫情使得农户出栏意愿增强,市场出现抛售压价,不少甚至已经退出养殖市场,选择避险;此外往年腌肉备货也因为今年春节延后有所推迟,节前屠宰量同比去年略有下滑。当前由于猪价下跌打破养殖户心理预期,压栏心理减弱,生猪出栏增多,预计短期内供过于求的状况难以改变,猪价或将继续弱势震荡。望各地养殖场户要密切关注市场动态,尤其是储备肉的轮库情况;务必做好冬季生猪饲养管理,强化疫病防控;调整猪群结构,适时出栏。
 
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